让半成品菜“新鲜到家”——衡水市桃城区供销社致力打造“衡水人自己的中央厨房”

时间:2022-10-07 01:03:49 | 浏览:885

来源:长城网在衡水市桃城区供销社“新鲜到家”半成品菜的销售点,前来购买的人已经排起了长队。 王林红 摄 长城网讯(记者 王林红)随着人们生活节奏的加快,花样繁多、价格实惠的半成品菜开始走俏市场。这不,刚刚投入运营一个月的衡水市桃城区供销社“

来源:长城网

在衡水市桃城区供销社“新鲜到家”半成品菜的销售点,前来购买的人已经排起了长队。 王林红 摄

长城网讯(记者 王林红)随着人们生活节奏的加快,花样繁多、价格实惠的半成品菜开始走俏市场。这不,刚刚投入运营一个月的衡水市桃城区供销社“新鲜到家”半成品菜电子商务项目,已累计销售菜品1万余份。

“不用洗、不用摘,菜买回家放锅里就能炒,既省时又省力。”近日,在“新鲜到家”半成品菜的“中央厨房”,桃城区供销社党组书记、理事会主任马金民向记者介绍,“新鲜到家”半成品菜集冷链物流和电子商务于一体,经过线上、线下两种销售模式的大力推广,已深深融入当地居民的生活,成为很多人一日三餐的好伙伴、好助手。

衡水市桃城区供销社“新鲜到家”半成品菜的“中央厨房”。王林红 摄

从源头保障菜品质量

为适应现代社会“安全、健康、便捷”的消费理念,桃城区供销社结合自身实际情况,经过多方面、全方位实地考察和调研,最终瞄准半成品菜这一新兴领域,投资50余万元,创建了“新鲜到家”半成品菜电子商务项目。

“食品安全最重要的是从源头抓起。”马金民表示。为确保食品的安全、卫生,桃城区供销社制定了严格的管理制度,确保后厨工作人员“持证后再上岗”。对半成品菜,摒弃了传统的真空包装,采用氮气加封,在保证食品安全的同时,保证食材72小时新鲜。

同时,区供销社相关部门工作人员多次前往货源供应地,察看农产品质量及供应情况,从源头上加强食品安全,切实保障消费者权益。

“我们依托公司成熟的加工、管理、营销体系和丰富的运营经验,致力于打造‘衡水人自己的中央厨房’。”负责“新鲜到家”半成品菜电子商务项目的是桃城区供销社下属的衡水科发电子商务公司,公司总经理代东辉表示,公司拥有加工间、保鲜库房、快速化验室等先进设备,日半成品加工能力可达1吨。

项目主打免洗、免切、免配料等净菜生鲜配送,买菜、洗菜、切菜一条龙服务,全过程无菌生产、无菌包装,确保新鲜、卫生、健康。

“如果您还是对购买的商品存有疑虑的话,可以通过扫描包装袋上的二维码追溯货源。”马金民表示,下一步,他们将与农业龙头企业、种养殖合作社、农业大户开展深度合作,建立利益共同体,实现“互联网+农业”融合发展。

工作人员对已经配好的半成品菜标记日期。 王林红 摄

半成品菜摆进商超

为大力推广半成品菜,桃城区供销社多次派人前往北京、秦皇岛等地学习借鉴先进的经营理念,积极与当地大型商超、社区开展合作。

记者在衡水市吉美超市的蔬菜销售区看到,货柜上摆满了各种已经配好的半成品菜,且每一样菜品都包装精致。“公司目前推出了鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、香辣小龙虾等40余种菜品,后续还将推出更多菜品。”代东辉表示。

记者观察发现,半成品菜中,素菜的价格比较便宜,平均一盒不到10元,而荤菜的价格则从10元到30元不等。

“这些半成品菜比附近的餐馆便宜将近一半。”吉美超市相关部门负责人告诉记者,半成品菜自上线以来,他们店已卖出2000余份。

前来商场购买半成品菜的陈女士表示,自己和爱人平时很忙,这种做菜方式帮她节省了不少时间和精力。“上完夜班回家倒头就睡,醒来后,只要直接将前一天买的原料放在锅里炒制就可以了,不用再为如何搭配而烦恼。”

如今,“新鲜到家”半成品菜已成功入驻衡水吉美、乐盛茂、乐鲜生、信发、天天便利等多家大型商超及小区沿街商铺,并开设了丽景名苑直营店。

除此之外,桃城区供销社还采取自动售菜机的方式销售半成品菜。“自动售菜机的铺设正在一步步推进中。”马金民说。

前来超市购买半成品菜的消费者。 王林红 摄

消费人群瞄准年轻人

“其实,半成品菜尚待发展的客户群体还有很多。”马金民告诉记者,经过多次调研、考察,桃城区供销社将消费触角延伸到了网上,并且根据市场销售情况,将消费群体的目标集中在了“年轻人”身上。

由于生活节奏越来越快,很多年轻人无法拥有充足的做饭时间,大部分购买半成菜品的顾客都是看中了它的方便,尤其是在企事业单位工作的白领、上班族。而且,对那些想炒菜但是不会配菜的消费者来说,半成品菜也越来越成为他们的首选。

“我们开通了订购电话、网上商城公众号、外卖平台等线上运营模式。消费者只要在手机上轻轻一点,不到一个小时,半成品菜就能送到指定地点。”代东辉介绍说,近段时间,他们每天至少要配送200多份半成品菜。

桃城区供销社“新鲜到家”办公室主任崔佳山告诉记者,上班族、白领人群大多已经养成网购习惯,半成品菜网络销售正好迎合了这些人群对便捷性的需求,未来会有很大的发展空间。

眼下,2020年春节临近,桃城区供销社推出了价位不等的半成品年夜饭套餐。“下一步,我们还将针对不同时期的节日、话题、热点,推出不同主题的促销活动以及应季产品。”马金民说。

相关资讯

寒亭区:奋力打造高质量发展新引擎

高铁北站坐拥国家农综区核心区、中央商务区、高铁新片区三大绝佳发展平台的山东省潍坊市寒亭区,以重点工作攻坚突破为利器,抢抓崛起成峰的窗口机遇,一路高歌猛进。把握高质量发展的“风口”,强化高质量发展的“磁场”,寒亭区在重点工作攻坚突破中集聚起强

朔城区安全生产工作会议召开

  9月23日下午,朔城区召开安全生产工作会议,贯彻落实全国、全省、全市安全生产电视电话会议精神,就当前安全生产工作进行部署。区委副书记、区长成国栋出席会议并讲话,区委常委、副区长杨再梁主持会议,区领导贺宏丽、陈万平、陈钊、蔚秀参加。成国栋

阳台挂着“葫芦果”,一打听可以自己种,4个步骤养出文玩葫芦

阳台挂着“葫芦果”,一打听可以自己种,4个步骤养出文玩葫芦前几天小花经过一个小区,在一户人家的阳台上看到了一盆非常可爱的葫芦盆栽。一个个小小的葫芦挂在枝头实在是可爱极了,原来这些小葫芦也可以种出如此精美的盆栽,观赏起来比一般的花卉植物有趣多

奇瑞51%股份仅卖144.5亿,国产老大哥为何成这样?业内人:怪自己

奇瑞51%股份仅卖144.5亿,国产老大哥为何成这样?业内人:怪自己对于奇瑞汽车大家应该都是非常熟悉的,在国产车中表现也算是非常不错的,但是奇瑞公司51%的股份被青海的五道口公司以144.5亿的价格收购,这个看起来还是比较令人唏嘘的,为啥当

白云机场年旅客吞吐量突破7000万人次规划2025年国际航空枢纽打造成型

12月14日上午,广州白云国际机场迎来今年第7000万名旅客,标志着白云机场成功晋身全球“七千万级旅客出行俱乐部”,成为继2017年旅客吞吐量突破6500万人次后实现的又一次千万级跨越,是白云机场发展史上的又一座里程碑,开启了世界一流航空枢

高度近视明星,你知道几位,最严重的脱离眼镜不知道自己在哪

今天小编想说的话题是,大家平时看的电影电视剧,综艺节目,有看到明星带眼镜嘛,貌似很少看吧,难道演员们的视力都极佳吗?其实事实恰恰相反。也有许多明星因为近视,但为了拍戏,为了美观所以,只会戴隐形眼镜或者做视力矫正手术。还记得林心如当年扮演的紫

做完这道题你就能知道自己近视程度,反正小编是跪了!

先来几道开胃小菜,仔细看这张条纹图绝对神奇!近视的人能看到一个戴眼镜、齐耳短发的女人;不近视的只能看到竖条;视力超凡的人还能看出阴影哦~找一下这张图里的数字:红色盲者只能看出6;而绿色盲者只能看到2;正常人能看到26,你是哪个?红绿色盲者及

快速打造鹰视力——没有正确用眼就没有恢复(方法剖析)

快速打造鹰视力——没有正确用眼就没有恢复(方法剖析)前言:注意用眼卫生,环境光线充足,及时远眺休息。饮食多注意补充维生素,看书阅读姿势正确。“眼睛是心灵的窗户”,使用电子智能产品虽说是容易令人着迷,但对于我们来说,眼睛和视力才是根本,没有好

友情链接

SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈张裕A股张裕葡萄酒台湾岛旅游网舍得酒业A股宠物兔品种网羊驼宠物网通威股份A股宝格丽奢侈品奥运会资讯网净水器资讯网仓鼠品种网射手座星座网BB霜品牌网宠物猪品种网朋友圈说说网巴哥犬资讯网
今日衡水头条网-衡水有国家级非物质文化遗产保护项目6项,省级非遗保护项目33项,市级非遗保护项目55项,境内有衡水湖、武强年画博物馆、冀州城等旅游景点。衡水特产美食有饶阳豆腐脑、武邑扣碗、衡水金鱼、侯店毛笔、马莲小枣。衡水境内有衡水湖、武强年画博物馆、冀州城等旅游景点。
今日衡水 77811.cn ©2022-2028版权所有